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Supervisor de Operações de Loja | Lisboa

Full time

Após mais de 11 anos de afirmação no segmento de padarias e pastelarias da Grande Lisboa, e com uma presença consolidada no dia-a-dia dos portugueses, A Padaria Portuguesa, agora com uma imagem e espaços renovados, alarga os seus horizontes com uma visão centrada na qualidade, na inovação e na economia circular.

A transformação da marca e os novos desafios decorrentes exigem um investimento sustentado na estrutura, razão pela qual estamos, neste momento, a recrutar um(a) Supervisor(a) de Operações.

Missão:

Garantir a implementação da estratégia da empresa, gerindo os recursos humanos e técnicos, potenciando os resultados e a rentabilidade.

Responsabilidades:

  • Gerir a conta de exploração da área, promovendo ações que aumentem a rentabilidade e melhoria dos processos;
  • Validar e supervisionar processos ligados à operação (horários, planos de produção, pedidos de manutenção interna);
  • Acompanhar as equipas de gestão, com o objetivo de melhorar as performances individuais e em equipa, motivando-as para o cumprimento dos objetivos;
  • Assegurar a gestão, dinamização e motivação das equipas da sua área;
  • Avaliar a necessidade de formação das equipas de gerentes e subgerentes e desenvolver planos de formação que tenham em vista essas necessidades;
  • Ser responsável pelo recrutamento em cooperação com os Recursos Humanos, formação e acompanhamento das equipas de gestão, e desenvolvimento de planos de formação que tenham em vista as necessidades;
  • Validar o plano de objetivos e budget mensal e anual tendo em conta a sua área de responsabilidade;
  • Analisar o mercado, com o objetivo de avaliar a concorrência e desenvolver planos de acordo com os dados obtidos;
  • Assegurar que o sistema higiene e segurança alimentar é aplicado de forma adequada e profissional e seguido por todo o conjunto de lojas;
  • Assegurar que todas as políticas da organização são implementadas e seguidas.

Requisitos de perfil:

  • Formação superior em Gestão, Gestão Hoteleira ou similar (preferencial);
  • Experiência profissional na área da restauração ou retalho alimentar;
  • Experiência em gestão de equipas de grandes dimensões;
  • Orientação para resultados e liderança positiva;
  • Orientação para trabalhar em projetos transversais;
  • Orientação para trabalhar em equipa;
  • Sentido de organização e capacidade de gestão em ambiente dinâmico.

O que vai encontrar:

  • Empresa sólida, com uma estratégia de futuro bem definida, com objetivo de continuar a crescer e a ser uma referência da restauração em Portugal;
  • Projetos aliciantes;
  • Ambiente dinâmico e de proximidade;
  • Perspetiva de carreira.

Se acredita que é o ingrediente certo para esta receita de sucesso e se revê na nossa marca, candidate-se!