Nem todo o cacau é igual. Aquilo que está por trás da produção de chocolate pode fazer toda a diferença – não só no sabor, mas também na vida de quem o cultiva.

Infelizmente, a indústria do cacau ainda enfrenta desafios sérios, como o trabalho infantil e a exploração em plantações de vários países, a baixa remuneração dos produtores que frequentemente vivem abaixo do limiar da pobreza e a desflorestação causada pelo cultivo intensivo e insustentável, resultando em impactos ambientais significativos.

Perante estes desafios, é fundamental promover soluções que garantam uma produção de cacau mais justa e equilibrada. O programa Cacao-Trace surge precisamente para transformar esta realidade, apoiando os produtores, promovendo boas práticas ambientais e garantindo um chocolate de qualidade superior

OS 4 PILARES DO CACAO-TRACE

PLANETA: Implementar práticas agroflorestais sustentáveis, incluindo o objetivo de plantar mais de 1 milhão e meio de árvores até 2025, reduzindo a pegada ecológica da produção de cacau.

PRODUTORES: Melhorar as condições de vida dos agricultores a longo prazo, aumentando as suas receitas através de um modelo de valor partilhado.

CONSUMIDORES: Garantir um chocolate de qualidade superior através do controle total do processo de fermentação e seleção de grãos de alta qualidade

PARCEIROS: Criar um negócio mais justo e sustentável, proporcionando um modelo de produção transparente e responsável.

O impacto do programa
Cacao-Trace vai muito além da produção de cacau sustentável.

Com mais de 65 instalações de água potável construídas, milhares de famílias têm agora acesso seguro a um recurso essencial para a sua qualidade de vida.

O programa apoia a construção de maternidades, escolas e salas de aula, criando melhores condições para a saúde e educação das comunidades locais.

Por cada quilo de chocolate Cacao-Trace vendido, 0,10€ são integralmente devolvidos aos produtores, reforçando a sua estabilidade financeira e promovendo um sistema mais justo.

Estas ações impactam mais de 23.300 famílias de agricultores em todo o mundo, assegurando não apenas um chocolate de qualidade superior, mas também um futuro mais sustentável e próspero para quem o cultiva.

O NOSSO COMPROMISSO COM O CACAU SUSTENTÁVEL

N’A Padaria Portuguesa, acreditamos que boas escolhas fazem a diferença! Por isso, utilizamos cacau sustentável com certificado Cacao-Trace nos nossos:

Mais do que um ingrediente, é um compromisso com qualidade, sustentabilidade e justiça para quem cultiva o cacau.

Ao escolher estes produtos, está a apoiar um chocolate sustentável, produzido de forma ética e responsável – sem abdicar do sabor delicioso!