2026_Gestor Operacional De Catering

Full time

Junta-te à Equipa d’A PADARIA PORTUGUESA!

A nossa história começou há 15 anos e, desde então, temos crescido com um propósito muito claro: oferecer produtos de qualidade, inovar continuamente e servir cada vez melhor os nossos Clientes. Mas aquilo que nos torna realmente especiais são as nossas Pessoas.

É por isso que estamos à procura de um(a) Gestor(a) Operacional de Catering que queira meter as mãos na massa e assumir um papel fundamental na gestão e coordenação da nossa operação de catering.

O que vais fazer?

• Assegurar a gestão diária da operação de catering, garantindo o cumprimento das encomendas e dos prazos de entrega;

• Planear e coordenar as necessidades de produção, em articulação com as lojas e a fábrica;

• Organizar e acompanhar os processos logísticos, desde a preparação até à entrega das encomendas;

• Coordenar as equipas envolvidas na operação, garantindo a eficiência dos processos;

• Monitorizar custos operacionais, desperdícios e margens, identificando oportunidades de melhoria;

• Garantir o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar;

• Acompanhar indicadores de desempenho e apresentar resultados à Direção de Operações.

• Estar em contacto diretamente com empresas que possam estar interessadas nos nossos serviços. 

O que procuramos?

• Experiência profissional de 3 a 5 anos nas áreas de restauração, comercial, catering, produção ou logística alimentar;

• Experiência em planeamento operacional e coordenação de equipas;

• Conhecimentos de HACCP, gestão de stocks, fichas técnicas e controlo de custos;

• Bons conhecimentos de Excel e ferramentas de reporting;

• Carta de condução válida (categoria B) e disponibilidade para deslocações;

• Capacidade de organização, autonomia e orientação para resultados;

• Perfil dinâmico, proativo e com capacidade de resolução de problemas.

O que vais encontrar?

•  Academia de Formação onde será proporcionada formação inicial e contínua;

• Programa de Onboarding na nossa Academia de Formação (formação teórica e prática);

• Seguro de Saúde, após efetivação;

• Possibilidade de fazer carreira numa empresa nacional sólida e de referência em Portugal;

• Majoração das férias: até 25 dias de férias anuais;

• 50% de desconto nos nossos produtos;

• Ambiente dinâmico e de muita proximidade.

 

Não percas esta oportunidade de meter as mãos na massa e fazer parte da história d’A Padaria Portuguesa!

A Padaria Portuguesa valoriza a diversidade e a inclusão. Todas as candidaturas serão consideradas sem distinção de raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade de género, nacionalidade, deficiência ou idade.